Tarte Saint-Nectaire et champignons

Nous vous confions aujourd’hui une recette extraite du livre 60 recettes d’Auvergne, (6 euros prix conseillé aux editions Debaisieux) à retrouver dans votre boutique du Grand Passage, à Clermont-Ferrand, en parfait accord avec son auteur, Clémence Moulinou, du blog La table de Clémence, puisque c’est elle qui alimente actuellement notre blog Coeur de Volcan, et…

Coeur de Volcan dans l’Auvergnat de Paris

Mathilde Jarlier, de L’Auvergnat de Paris, nous a fait l’honneur d’une visite de notre magasin. Présentation détaillée de l’aventure Coeur de Volcan, de la boutique de Riom, au site internet, sur lequel vous pouvez commander box et produits à la carte, pour finir sur votre boutique du Grand Passage, où retrouver toute notre sélection gourmande…

Florent Riquelme allie dans ses bières ce qui s’opposerait ailleurs.

Lorsque nous avons découvert les bières de la Microbrasserie Balm’, le coup de foudre s’est autant porté sur les breuvages que sur le personnage de Florent Riquelme, force tranquille et vraie gentillesse même pas cachée sous sa carrure de rugbyman. Nos habitués du magasin de Clermont-Ferrand ont déjà pu goûter ses bières puisqu’il avait répondu…