Tarte Saint-Nectaire et champignons

Nous vous confions aujourd’hui une recette extraite du livre 60 recettes d’Auvergne, (6 euros prix conseillé aux editions Debaisieux) à retrouver dans votre boutique du Grand Passage, à Clermont-Ferrand, en parfait accord avec son auteur, Clémence Moulinou, du blog La table de Clémence, puisque c’est elle qui alimente actuellement notre blog Coeur de Volcan, et…

Florent Riquelme allie dans ses bières ce qui s’opposerait ailleurs.

Lorsque nous avons découvert les bières de la Microbrasserie Balm’, le coup de foudre s’est autant porté sur les breuvages que sur le personnage de Florent Riquelme, force tranquille et vraie gentillesse même pas cachée sous sa carrure de rugbyman. Nos habitués du magasin de Clermont-Ferrand ont déjà pu goûter ses bières puisqu’il avait répondu…

La Pastillerie de Vichy

Retour sur la visite de la pastillerie de Vichy. Tout le monde connaît la Pastille de Vichy, le petit bonbon rafraîchissant et tonique aux vertus bienfaisantes. Sous forme octogonale blanche, elle existe dans différents parfums : menthe, citron et anis. Située au cœur de l’Auvergne, Vichy est la reine des villes d’eaux d’où jaillissent des sources…

A Clermont-Ferrand, votre boutique Coeur de Volcan

Votre boutique Coeur de Volcan a ouvert ses portes dans le Grand Passage Blatin, au coeur de Clermont-Ferrand, le 2 novembre 2016. Monsieur Grangeon a décidé de proposer ses produits gourmands 100% Auvergne et ses paniers à composer à l’envie, aux heureux clermontois. Isabel et Clémence, deux ferventes défenseuses des trésors auvergnats, vous y attendent…